リボンメニューと作業フロー表示の順番などが入れ替わったりした場合に、簡単に修正する方法として初期化があります。
WInodwsの検索画面より、cmdと入力し以下を実行します。Bentley Descartes 2023の初期化を行ってメニューが表示されるかお試しいただけますでしょうか。
"C:\Program Files\Bentley\Bentley Descartes 2023\DescartesStandAlone\DescartesStandAlone.exe" -RestoreDefaults
RestoreDefaultsについてアイコンのプロパティメニューから行う操作ビデオが英語でございます。
Restore MicroStation to Factory defaults